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Carne fresca di suino

Nazionale e CE

SUINO CON OSSO

G31 Carrè di suino T/VE

Carrè con costina attaccata

-Pezz.ra +/- kg: 10/12

G7 Busto di suino NZ


-Pezz.ra +/- kg: 18

Spalla di suino NZ

-Pezz.ra +/- kg: 11

Stinchi di suino interi

-Pezz.ra +/- kg: 0,900

Stinchi di suino G. a metà

- Ideale per:

  • Stinco

-Pezz.ra +/- kg: 0,500

G30 Carrè di suino T/BO

Carrè

-Pezz.ra +/- kg: 7/9

Coppa di suino NZ

-Pezz.ra +/- kg: 4,5

Puntina di Suino NZ

- Ideale per:

  • Costine alla griglia/Ribs

-Pezz.ra +/- kg: 4

Stinchi di Suino G. interi

-Pezz.ra +/- kg: 0,900

Coscia di suino NZ

- Ideale per:

  • Prosciutti

-Pezz.ra +/- kg: 15

SUINO DISOSSATO

H50 Spalla di suino disossata NZ

- Ideale per:

  • Pulled Pork
  • Arrosto

-Pezz.ra +/- kg: 7,5

H32 Lonza di suino NZ

- Ideale per:

  • Fettina 
  • Arista
  • Arrosto

-Pezz.ra +/- kg: 4,5

H48 Coppa di suino disossata NZ

- Ideale per:

  • Fette
  • Arrosto

-Pezz.ra +/- kg: 3,5

H16 Pancettone di suino Scot

-Pezz.ra +/- kg: 6,8

H51 Filetto di suino NZ

- Ideale per:

  • Medaglione
  • Arrosto

-Pezz.ra +/- kg: 0,600

...

- Ideale per:

  • Fettina 
  • Arista
  • Arrosto

-Pezz.ra +/- kg: 5

H15 Pancettone di suino c/cotenna

-Pezz.ra +/- kg: 7,5

H49 Coscia di suino disossata NZ

-Pezz.ra +/- kg: 13